Shiitake: el elixir de la vida
Junto al valor gastronómico que se le concede en China o Japón, el shiitake también cuenta con un gran prestigio en ambos países desde el [...]
Arroz de levadura roja: útil y seguro contra el colesterol
Para reducir los niveles de colesterol, se recurre habitualmente a las estatinas. No obstante, este grupo de fármacos puede producir efectos secundarios en algunos pacientes, [...]
Jalea real: realmente completa
Por derecho propio, la jalea real se merece un puesto entre la “realeza” de los suplementos alimenticios. Vitaminas, minerales o aminoácidos forman parte de una [...]
Chlorella, ¿el camino más corto a un corazón saludable?
El alga chlorella se ha ganado una acreditada reputación por su capacidad para eliminar toxinas del cuerpo. A esas propiedades se vienen a sumar una nueva [...]
Fucoxantina: efectiva contra la obesidad
La fucoxantina es un carotenoide que se encuentra en diferentes algas marrones como el alga wakame (Undaria pinnatifida) o el kombu, cuya acción se ha [...]
El ajo negro actúa de forma positiva sobre el metabolismo lipídico
Obtenido a través de un proceso de fermentación del ajo tradicional a temperatura y humedad controladas, el ajo negro incrementa de forma considerable las ricas [...]