Shiitake: el elixir de la vida
Junto al valor gastronómico que se le concede en China o Japón, el shiitake también cuenta con un gran prestigio en ambos países desde el [...]
Fucoxantina: efectiva contra la obesidad
La fucoxantina es un carotenoide que se encuentra en diferentes algas marrones como el alga wakame (Undaria pinnatifida) o el kombu, cuya acción se ha [...]
El ajo negro actúa de forma positiva sobre el metabolismo lipídico
Obtenido a través de un proceso de fermentación del ajo tradicional a temperatura y humedad controladas, el ajo negro incrementa de forma considerable las ricas [...]